A Austràlia, no es destaquen massa els postres ni els plats dolços, Tot i això hi ha alguns que són molt populars i particulars a tot el país. I que no pots deixar de provar quan visiteu Austràlia!
Les postres més conegut és el Pavlova, Un pastís refrescant elaborat amb nata, merenga i fruites fresques com: préssecs, papaies, plàtans, mànecs, pinyes, guaiabes, entre d'altres fruites tropicals. Curiositats: aquest fet va ser creat per un xef australià, qui es va inspirar després d'assistir a una presentació de l'anomenada ballarina d'origen rus Anna Pavlova.
Altres de les postres típiques d'Austràlia són: Lamingtons (són cubs de bescuit banyats en xocolata i coberts de coco ratllat), els Anzac biscuits de sucre i civada i finalment el Vanilla slice.
El gelat , és unes postres realment curioses a Austràlia. Per als consumidors, és més important el xou de servir el gelat i no tant el seu sabor. Així que si estàs pensant en obtenir una feina com a gelater, posa't a practicar piruetes amb el gelat!
Hi ha unes postres que uneix Espanya amb Austràlia, la creació es denomina “ Sydney Cake ” i va ser elaborada per un reboster espanyol anomenat Oriol Balaguer . El creador es va inspirar en la famosa Casa de l' Òpera de Sydney i la deliciosa coca té la seva decoració homònima! Aquest mestre pastisser no es va conformar amb una sola obra mestra, i va continuar amb els seus descobriments culinaris, oferint la seva nova creació, el “ caviar de llimona ”. La llimona és una fruita nativa d'Austràlia, coneguda com “el fruit de la passió”. Les postres d'Austràlia tenen històries molt curioses!
Si vols conèixer unes postres realment insòlit fes clic aquí per conèixer les postres de les "caps de gripau".
Foto via: actualidadviajes