El altiplà Cundiboyacense

Una de les regions més reconegudes en l'àmbit nacional és el denominat altiplà cundiboyacense, com el seu nom ho diu, entre els departaments de Cundinamarca i Boyacá.

L'altiplà és una regió predominantment agrícola i de clima fred. A la Sabana de Bogotà hi ha hisendes envoltades de conreus de flors que ofereixen excel lent allotjament. El departament de Boyacá, al seu torn, compta amb colpidors paisatges la contemplació és un veritable delit.

Els cundiboyacenses són gent amable i hospitalària, i la seva gastronomia típica és deliciosa. Boyacá sorprèn per la seva naturalesa sempre verd, les seves esglésies colonials i poblets tranquils que sorgeixen enmig de camp. Entre Tunja i Arcabuco, per exemple, les cinc aules ambientals de Lloança busquen sensibilitzar els visitants amb els temes ambientals.

Hi ha vivers de cabres, llacs per practicar la pesca, i serveis de càmping i guia. Entre Duitama i Nobsa, la vinya de Puntalarga ofereix l'oportunitat d'alegrar el cor provant seus famosos vins Marquès de Puntalarga. Paipa, en canvi, és reconeguda per les seves fonts termals, el llac Sochagota i la Casona El Salitre, luxosa hisenda colonial que antany fos propietat dels jesuïtes. Per la seva banda, les còmodes i tradicionals Cabanyes El Portón compten amb trenta habitacions, dues suites i una cabana.

Més a prop de Bogotà, Villeta és coneguda a tota la regió per la seva vocació panelera, el seu clima temperat i els múltiples balnearis. No lluny d'allà, a Sant Antoni de l'Tequendama, la Granja La Llibertat i el Zoològic Santa Creu permeten observar animals tant domèstics com silvestres, i realitzar agradables caminades.