En matèria de menjar et trobaràs amb que els italians tenen moltes regles i que si algú les trenca poden mirar-lo molt malament. Per exemple, avorreixen el costum nord-americana de menjar amb cafè i no la poden ni pretenen comprendre (francament, jo tampoc) i en línies generals durant les 4 àpats del dia et toparàs amb el següent.
El cafè és el rei absolut en l'esmorzar (un caputxí o cafè amb llet) que se serveix amb bolls o en qualsevol cas amb un fresc iogurt. Només en els hotels pots provar l'esmorzar americà amb ous i salsitxes. Pel que fa a dinar i sopar i si hi ha pasta pel mig, es menja sense pa. A més, en matèria de begudes res de llet o begudes gasoses llevat que siguis un nen, la resta dels plats sempre s'acompanyen amb vi o aigua mineral.
En general, el menjar té diversos plats que tenen prociones petites així que tindràs primer plat, plat principal i postres (pasta / arròs; carn / vegetals i fruita). El cafè es pot beure amb la fruita o amb les postres però es tracta de cafè expresso i no ha de ser pesat. I seguint amb les begudes tindràs la possibilitat de provar bons vins blancs amb el peix i vins negres amb la pasta i la carn. A cualqueir eruopeo o latinamericano edstas costums li resultaran familiars, però imagineu-a algú que arriba des dels Estats Units i pretén menjar una hamburguesa amb un cafè amb llet ...