En l'imaginari popular el te, aquesta infusió lleugera i deliciosa, està lligat a el món anglosaxó i sempre ha tingut connotacions de distinció i elegància considerant-se que només en les millors mans pot arribar a la seva màxima excel·lència.
Però Alemanya compta amb una de les companyies de te més tradicionals i antigues de país. Ronnefeldt, Que d'ella parlem, està avalada per gairebé dos segles d'experiència.
Tot comenzón en 1823 quan el comerciant de te Johann Tobias Ronnefeldt, va fundar la seva companyia a Frankfurt, una iniciativa inusual i arriscada per a aquell moment ja que majoritàriament, els tradicionals negocis de te s'establien a Hamburg i Bremen.
I és que Frankfurt, estant en el centre d'Europa disposava de gran nombre de connexions comercials internacionals però la gran qualitat de el te Ronnefeldt va revolucionar el mercat i aviat va ser gran la demanda de mercaders i famílies reals de la ciutat que van aprendre a apreciar-lo.
Així va ser com va començar a exportar els seus productes a països tan llunyans com l'Imperi austrohongarès, Macedònia i Rússia creant un petit imperi familiar que es manté, encara avui, fidel a les seves arrels.
"Produir un te exquisit ha estat considerat sempre com un art. Nosaltres acceptem aquest repte una i altra vegada per imbuir al nostre te de la bellesa de la perfecció. A el mateix temps, entenem això com un compromís per treballar amb major diligència, per buscar amb més paciència i per mantenir-nos fidels als nostres objectius, per tal d'oferir sempre el millor "és l'eslògan de la companyia Ronnefeldt.
Així doncs ja saps, Alemanya no només es distingeix per la qualitat de la seva cervesa sinó també per la varietat de les seves tes més antics.
Foto: Teacaddy