Què veure al Senegal

Contestar aquesta pregunta sobre què veure al Senegal és molt senzill. Perquè aquest petit país d' Àfrica Occidental compta amb tants i tan variats atractius que podríem escriure diversos articles dedicats a ell ia la seva gent encantadora.

Senegal és un país de contrastos en el qual no és estrany passar de territoris desèrtics com els de Lompoul a zones verdes i de vegetació frondosa com Casamance , la terra dels Diola , o de ciutats cosmopolites com la capital, Dakar , a poblats de barraques com el d' Iwol . En qualsevol cas, el país africà és una veritable preciositat que val la pena visitar. Si et proposes fer-ho i vols assabentar-te de què veure al Senegal, et convidem a continuar llegint.

Què fer i què veure al Senegal

Una bona manera de conèixer el Senegal és començar per la capital, una ciutat cosmopolita d'una mica més d'un milió d'habitants. La seva ubicació a la zona més occidental de país, a la Península de Cap Verd , l'ha convertit en un important port comercial.

Dakar, capital i ciutat més important del Senegal

Va ser centre administratiu de l'Àfrica Occidental francesa, incloent el Marroc , des de començaments del segle XX i posteriorment es va convertir en capital del país, la qual cosa n'ha fet un important centre financer i comercial, així com el principal focus cultural del Senegal.

Si vols conèixer el seu pols, t'aconsellem que et perdis pels estrets carrers de la Medina , on veuràs carros tirats per cavalls i cases amb les cuines obertes oferint plats típics. I també que visitis els seus mercats com el de Kermel , amb productes d'alimentació, i el de Sandaga.

Pel que fa als seus monuments, has de conèixer la Gran Mesquita de Hassan II , un imponent edifici construït per commemorar la independència del país; la Catedral de La nostra Senyora de les Victòries , que és el temple catòlic més gran de tota l'Àfrica Occidental, i el Palau Presidencial amb els seus preciosos jardins. Però, sobretot, has de veure el Monument al Renaixement Africà , una imponent escultura de gairebé cinquanta metres elaborada amb bronze i ubicada en un turó que mira l'oceà Atlàntic.

Pel que fa a aquest, la punta d'Almadies , molt a prop de la capital, és el lloc més occidental de tot Àfrica i t'ofereix platges espectaculars perquè practiquis surf i altres esports aquàtics.

L'illa de Gorea, el més commovedor a veure al Senegal

Si vols que una autèntica commoció recorri el teu cos, has de veure l'illa de Gorea, a uns trenta minuts amb vaixell de Dakar. Perquè durant dos segles, entre el XVII i el XIX, va ser el punt de concentració més gran d' esclaus de tot el continent. Es calcula que uns vint milions d'éssers humans van passar per l'illa per després embarcar amuntegats amb destinació a Amèrica i que uns sis milions van perdre la vida a la travessia.

Avui és Patrimoni de la Humanitat i hi destaca, justament, l'anomenada Casa d'Esclaus . No és recomanable per a persones molt sensibles, ja que et deixarà una sensació semblant a la que tens després de visitar un camp de concentració.

El llac Retba o llac Rosa

També prop de Dakar es troba aquest singular llac l'originalitat del qual resideix que, durant l'estació seca, tenyeix les seves aigües de color rosa . Hi ha una explicació científica per fer-ho. És degut a l'abundant presència de l'alga Dunaliella salina , que genera un pigment vermell per atrapar la llum del sol.

També té una gran quantitat de sal, el que fa que suris amb gran facilitat, igual que passa al mar Mort. De fet, hi ha diverses indústries salines per la zona i és curiós veure com els treballadors extreuen la sal de forma artesana . S'unten amb mantega de karité per evitar la corrosió i es fiquen a l'aigua fins al pit. Amb bastons, trenquen els pegats de sal del fons i després la recullen amb pales per col·locar-la en piragües que admeten fins a una tona.

També és conegut el llac Rosa perquè va ser meta del Ral·li París-Dakar durant diverses edicions de la popular carrera de cotxes.

El poblat Iwol, al centre d'país Bassari

Si vols traslladar-te al passat, et recomanem que visitis el poblat Iwol , un dels centres històrics del país Bassari. Enclavat al cim d'una muntanya, els seus habitants viuen en petites cabanyes sense llum i aigua potable. A més, conserven les seves pròpies tradicions en el vestir i fins i tot el seu propi dialecte . Però, sobretot, aquesta zona del sud del Senegal destaca per la seva exuberància vegetal que tenyeix de verd el paisatge.

El desert de Lompoul, un canvi absolut entre el que veure al Senegal

Si l'anterior era una zona verda i plena de color canviem radicalment d'ambient. Perquè el següent lloc que et volem recomanar és el desert de Lompoul. No és gaire gran però et pots perdre entre les seves extensions de dunes i, sobretot, gaudir d'un capvespre meravellós.

Casamance, la terra dels Diola

Tornem a la frondositat del sud o sud-oest per parlar-te de Casamance, que no ha d'envejar res a les millors zones tropicals. Verd i abundant en manglars i plantacions d'arròs , és la terra dels Diola , una ètnia animista que també compta amb la seva particular manera de vida.

Però Casamance és igualment una regió de contrastos per si sola. Perquè en ella es troben els complexos de vacances més destacats de Senegal . No és el cas de la tranquil·la illa de Carabane , a penes una hora de la costa i el punt d'accés de la qual és el llogaret de pescadors d' Elinkine.

Però sí de la zona de Cap Skirring , la més turística de tot el Senegal per les seves meravelloses platges. A més de gaudir d'aquestes, no deixis de passejar pel poble i visitar els mercats d'artesans , on trobaràs peces úniques que et pots portar com a record del teu viatge al país africà. I, si ho desitges, gaudeix de la seva atrafegada vida nocturna , amb discoteques i bars on s'interpreta música autòctona.

La reserva natural de Bandia, una altra meravella a veure al Senegal

Tot i que soni a tòpic, un dels grans atractius d'Àfrica són els animals. Com no podia ser menys, al Senegal abunden les reserves naturals. Però et recomanem la de Bandia per la seva proximitat a Dakar. Compte amb tres mil hectàrees que pots recórrer en tot terreny veient criatures com rinoceronts, girafes, búfals i fins i tot algun cocodril, naturalment totes elles en plena llibertat.

També pots visitar la de Niokolo-Koba , on hi ha lleons i lleopards, o la del Parc Nacional de les Aus de Djoudj , considerat un dels refugis ornitològics més importants de tot el món per les seves més de tres-centes espècies.

Saint Louis, l'antiga capital

Pel que fa a la història de país africà, un dels llocs a veure al Senegal ha de ser gairebé obligatòriament la ciutat de Saint Louis. Perquè va ser la seva capital fins que la va reemplaçar Dakar i perquè conserva el seu aspecte de vella ciutat colonial.

Fundada al segle XVII en una illa del riu Senegal, se la coneix com la Venècia d'Àfrica i és Patrimoni de la Humanitat des de l'any 2000. Va ser la primera ciutat aixecada per europeus de tota la zona occidental del continent i avui és el principal centre pesquer del país.

Però el més bonic que us ofereix Saint Louis són les seves antigues cases d'estil colonial , amb façanes de calç, balcons de fusta amb baranes de ferro forjat i teulades dobles en fang. No obstant això, també val la pena que vegis el Palau del Governador i el preciós pont Faidherbe , que durant molt de temps es va atribuir a Gustave Eiffel, encara que no és obra seva.

Finalment, gaudiu de les meravelloses platges de la ciutat i de la seva animada vida cultural. Respecte a aquesta última, és impressionant l'anomenada desfilada del Fanal , amb milers de persones tocant els seus tam-tam i enllumenant-se amb fanals similars als que usaven els antics esclaus.

Què menjar al Senegal

La gastronomia del Senegal és fruit de la combinació de tradicions autòctones amb influències franceses, portugueses i fins i tot d'altres països de la zona. O, més ben dit, dels grups ètnics de l'àrea on es troba el país.

Els ingredients més habituals als seus plats són, lògicament, els que hi ha a l'abast dels senegalesos: peixos, arròs i cereals com el mill. Amb aquests s'elabora el plat nacional del país. Es tracta del thieboudienne , un peix marinat amb acompanyament d'arròs o de llegums. Al costat d'aquest, també t'aconsellem que provis el yassa , que és pollastre amb ceba, mostassa, all i salsa de llimona; el maafe , que s'elabora amb pollastre, xai o vedella i se li afegeixen vegetals i salsa de cacauet, o el bassi-salaté , que és el couscous local.

Igualment recomanables són una sopa dolça de llet i arròs que s'anomena chura-gerté ; una perca estofada al qual truquen capitaine a la saint louisiene ; el xai a la graella o dibi , i el lait-caillé o mandonguilles amb crema agra.

Com a postres, tens per exemple el yabuyam o el banana i coco, que és plàtan amb una crema de coco calent, així com el toufam , un iogurt diluït en aigua amb sucre. I, per beure, són típiques del país el bissap , que s'elabora bullint les fulles d'una planta i afegint-hi després sucre per servir-lo molt fred, o el bouye , que es prepara amb la fruita del baobab, arbre més comú al Senegal.

Quan és millor viatjar al Senegal

Tan important com descobrir què veure al Senegal és que sàpigues quina és la millor època per visitar el país. Presenta un clima de tipus tropical , amb temperatures mitjanes al voltant dels trenta graus durant tot l'any. Per tant, no t'has de preocupar de passar fred.

Tot i això, és més important que evitis les pluges tropicals, que es donen sobretot a l'estiu. Per això, és millor que viatges al Senegal a la primavera, tardor o hivern , sobretot entre els mesos de novembre i febrer . És cert que els preus d'hotels són més cars en aquestes últimes estacions que a l'estiu.

I no t'oblidis les cremes per repel·lir els insectes . Com a tot arreu amb clima tropical són abundants i et poden donar un disgust.

Com arribar al Senegal

La principal via d'entrada al país africà és l' aeroport Blaise Diagne de Dakar, encara que és força lluny de la ciutat, a uns quaranta quilòmetres. També hi ha aeroport a Cap Skirring . L'avió és la millor manera d'arribar al Senegal.

Pots arribar per carretera des de Mauritània, Mali o Guinea, però no t'ho aconsellem. Perquè les carreteres no estan en bon estat i pots patir algun contratemps (no només en forma d'accident). Igualment, hi ha vaixells des de França, les Canàries o el Marroc.

Un cop al país, tens ferris per anar des de Dakar a llocs com Cap Skirring o l'illa de Gorea. Però la forma més ràpida i eficaç per moure't pel Senegal són els cotxes sept-place , que tenen capacitat per a set persones i tarifes fixes per a cada ciutat de destinació.

També pots prendre els famosos car rapide , que, malgrat el seu nom, no tenen res de ràpids. Són furgonetes amb capacitat per a quinze passatgers que només es posen en marxa quan estan plenes de gom a gom; a més, tenen una infinitat de parades. Una versió d'aquestes són els ndiaga ndiaye , que porten fins a trenta persones i fan les rutes més llargues.

Vacunes, per gaudir tranquil·lament del que veure al Senegal

Tingues en compte que el Senegal és Àfrica i per això necessitaràs vacunes abans de viatjar. El millor és que t'informis al Ministeri de Sanitat . Però, en línies generals, hauràs de posar-te les vacunes contra la febre groga , la tifoide i alguna altra. També necessitaràs un tractament preventiu contra la malària.

En conclusió, ja saps què veure al Senegal. És un país meravellós amb paisatges extraordinaris, platges que no han d'envejar res a les del Carib , importants ciutats, una gastronomia deliciosa i, sobretot, una gent amable i hospitalària. Què esperes per reservar el teu viatge a Senegal?