El Nadal és un moment molt especial per estar lluny de casa, de viatge, de vacances. Personalment m'encanta passar les festes a un altre país, a una altra cultura. Sempre es viu diferent. Aleshores, avui, ens preguntem sobre com es viu el Nadal al carib i com és el sopar nadalenc a Cuba.
Cuba és un país amb tradició cristiana, així que segur trobarem tradicions molt similars a les espanyoles. O no? Vegem.
Cristianisme a Cuba
Si bé a l'illa hi ha gran llibertat religiosa, la colònia li ha deixat una forta empremta cristiana. De tota manera, el comerç d'esclaus provinents d'Àfrica també ha produït un interessant i gran sincretisme religiós , així que hi ha molt de la religiositat africana a l'illa.
Això es veu, per exemple a la pràctica de la santeria , un culte dels afrocubans que a l'època de la colònia els homes i dones portats d'Àfrica havien de practicar a la clandestinitat.
Avui, és clar, no és el cas, i la santeria conviu amb el catolicisme. L'Església diu que un 60% de la població cubana és catòlica . També hi ha protestants, diverses esglésies, musulmans, jueus i budistes, només per anomenar els credos més importants.
És cert també que a partir de la Revolució Cubana la pràctica religiosa es va restringir i des de llavors no va ser gaire fàcil practicar alguna religió. A poc a poc, amb el pas de les dècades i els canvis mundials, aquesta situació es va anar modificant i hi va haver una certa reconciliació entre l'Estat i l'Església Catòlica en particular i les religions en general.
El Nadal a Cuba
Quan un pensa en la quantitat de Nadal que porta celebrada, en la quantitat de decoracions, arbres, llums i regals que ha vist a la seva vida… es pregunta com és que a Cuba el Nadal sigui una mica de festeig relativament recent . I sí, així és. I la raó té a veure amb allò que comptem a l'apartat anterior. Durant molt de temps la religió va estar, si no prohibida, per res encoratjada.
La veritat és que a la majoria dels cubans els importa poc i gens les festivitats religioses de cap d'any. Fins i tot n'hi ha que també es mostren una mica ressentits que d'un temps aquesta part el Nadal sigui més present i sigui un esdeveniment comercial més que religiós. Totes dues coses.
El Nadal en el món occidental ha deixat de ser exclusivament un moment de trobada, comunió amb l'altre i bons sentiment i desitjos. Fa molt de temps que passa pels regals, les despeses, les compres ... ia Cuba el que menys abunda són els diners. Llavors, hi ha una festa que el consumisme et empeny a festejar però no tens diners per això. Mala equació.
Però està malament passar un Nadal sense diners? És clar que no, hauria de ser sempre així, si em pregunten. Aleshores, el que té de bo el Nadal a Cuba és que passa més pel retrobament familiar i passar un moment agradable amb els éssers estimats i amics que amb l'intercanvi gelós de regals. Aleshores, si busques un nadal no comercial , Cuba és la destinació indicada.
Cal dir que avui es veu més esperit nadalenc als carrers , amb decoracions i això. Per exemple, al popular Carrer Bisbe oa l'Havana Vella en general pengen garlandes o apareixen els arbrets de Nadal i els ninotets de neu a les botigues. Fora d'aquí, és molt estrany veure decoracions i ni parlar de desfilades o cerimònies d'encesa de llums de colors. Intercanviar salutacions amb els veïns? Tampoc.
Algunes persones col·loquen l'arbre de Nadal a casa seva però tranquil·lament pot no haver presents sota i tampoc regals per intercanviar. Això sí, qui té arbre té pessebre. No veuràs per cap costat al Pare Noel, ni escoltessis nadales o veuràs targetes de Nadal. Més enllà que els diners es gasta en una altra cosa, no hi ha el costum.
També, encara que és una festa catòlica/cristiana els qui practiquen la santeria solen passar aquests dies en família també . Tot i que avui la religió i l'Estat no estan barallades, la veritat és que el catolicisme no ha pogut tornar a la quantitat de fidels que tenia abans de la Revolució, tampoc no tenen els diners per a festes, esdeveniments i altres, així que la celebració sol reduir-se a menjar amb la família i que els nens no vagin a l'escola.
El dia més important és la vigília de Cap d'Any, molt més que el Nadal, senzillament perquè sempre s'ha celebrat i mai no ha estat prohibit. Després, dins del món cristià, el moment més important és la Nit de Nadal , com passa a molts altres països d'Amèrica Llatina. Molt més que el 25 de desembre, la nit del 24 és el moment on la família reuneix i gaudeix d'un sopar nadalenc a Cuba.
El sopar és de menjar cuban tradicional i el plat més comú és el porc. Si la família és gran es cuina fins i tot l'animal sencer i se sol servir amb plàtans fregits, vegetals i arròs . També es menja garrí, garrí rostit amb arròs i fesols negres, torres, croquetes…
Per postres apareix el púding d'arròs o de batata, flam , de vegades, algun pastís de xocolata ben embegut en rom , el rom que no es beuen. Fonamentalment del que es tracta és una festa, de reunir-se, menjar, beure, ballar, jugar algun joc divertit i passar la nit.
I sí, si hi ha regals s'obren després de les 12 de la nit. Aleshores, tot comença al voltant de les 9, 10 de la nit, amb el sopar, segueix amb les postres, la música i les xerrades i acaba en algun moment de la matinada després d'obrir els regals i seguir la reunió.
Però no hi ha cap mena de festeig popular? Sí, les Parrandes. El 24 de desembre se celebra Les Parrandas , però no estan relacionades amb el Nadal, només cauen la vigília de Nadal i llavors cobren més popularitat. Les més populars són les Parrandas de Remedios, amb focs artificials i tot. I són belles, tant que la UNESCO les ha inclòs a la seva llista de Patrimonis Immaterials de la Humanitat.
Com veus, el Nadal no és un mal moment per anar de viatge a Cuba . No s'atura el món, com a altres llocs, no és comercial sinó molt social. I el sopar nadalenc és ben tradicional així que si tens la fortuna de compartir-la amb alguna família cubana menjaràs super bé.